RESEP MASAKAN TIM IKAN KAKAP

kepengen Tim :),
eh ada temen nyaranin tim ikan kakap :D
dari namanya keliatan enak 
nah dikasih dah resepnya dari temen :)
yang unik resepnya resep masakan china :)
Bahan:

• 2 ekor ikan kakap ukuran sedang
• 2 sdm ang ciu, jika suka
• 2 sdm kecap tawar
• 1 ibu jari jahe, cincang halus
• 1 sdm minyak wijen
• Garam secukupnya
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 3 buah cabai merah besar, buang biji, iris serong
• 3 batang daun bawang, iris serong
• 5 cm jahe muda, iris halus, seperti korek api
• 1 sdt merica hitam butir, tumbuk kasar

Cara membuat resep masakan Tim Ikan Kakap (Cina):

1. Bersihkan ikan kakap, gurat – gurat sisinya. Letakkan dalam pinggan tahan panas. Sisihkan
2. Campu angciu, kecap tawar, jahe, minyak wijen dan garam. Aduk sampai garam larut. Siramkan keatas ikan. Kukus ikan selama 15 menit atau sampai matang. Angkat. Pindahkan kepiring saji
3. Panaskan minyak, tumis cabai, daun bawang, jahe dan merica hitam. Angkat dan siram ke atas ikan