Resep cheese espresso cupcake

 

kali ini saya akan memberikan info tentang resep Cheese espresso cupcake,
tadi pas berbuka saya di buatkan oleh ibu saya yg baik hati  :D kue ini..
sebelumnya terima kasih bu.. :)
nah sederhana sekali buatnya
langsung ke tkp ja yah
siap kan
Bahan:

• 200 gram margarine
• 125 gram gula pasir (halus)
• 3 butir telur
• 75 ml susu cair
• 1 1/2 sdm larutan espresso / kopi
• 100 gram keju cheddar atau yang lain jg boleh terserah selera , campur dan ayak
• 200 gram tepung terigu
• 2 sdm coklat bubuk
• 1 sdt kayu manis ( kita gunakan yang bubuk saja)

nah untuk Topping nya:

• krim kocok
• gula palem
• biji kopi

Cara membuat:
1. kocok margarine, gula . hingga lembut
    masukkan telur satu per satu sambil terus di kocok
2. tambahkan campuran tepung terigu sambil di aduk rata
    tambahkan susu cair dan larutan kopi. aduk rata
3. masukkan keju parut, aduk rata. tuang adonan ke dalam mangkuk kertas
    panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat C, selama 20 menit hingga matang, angkat
4. hias atasnya dengan krim kocok, biji kopi dan gula palem.

untuk 8 buah :D